pisang molen goreng

Pisang Molen Goreng

BAHAN: 350 g tepung terigu serba guna 100 g mentega tawar 50 g gula bubuk ¼ sdt vanili bubuk ¼ sdt garam 100 ml air 10 buah pisang raja matang pohon, kupas, potong 2 membujur Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT: Campur terigu, mentega, gula bubuk, vanili, dan garam. Aduk dengan pisau pastry atau ujung jari hingga adonan berbutir-butir. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan agar tidak melekat di tangan. Gilas adonan hingga ketebalan 3 mm. Potong bentuk pita ukuran 2 x 55 cm. Ambil 1 bagian adonan, lilitkan pada satu bagian pisang hingga tertutup rapat. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan. Untuk 20 buah Kalori per buah: 163 kal [Dari femina 10 / 2009]